Wintery Chicken Salad

Wintery Chicken Salad

Da stand ich nun in meiner Kueche mit zwei Huehnerbruesten mit Knochen. Ich hatte keine Lust das rohe Fleisch vom Knochen zu puhlen und mein vom Schlafmangel gebeultetes Hirn wollte mit keiner genialen Idee aufwarten. Also habe ich sie mit Salz und Pfeffer in die Pfanne getan, angebraten und dann abkuehlen lassen.

In der Zwischenzeit machte sich der Hunger bemerkbar. Es musste also eine schnelle Loesung her.

Winterlicher Huehnersalat

1 Huehnerbrust gebraten
1 Orange
1 Apfel
Saft einer halben Limette
Stueck Fetakaese mit Tomate und Basilikum
Joghurtmajonaise
Salz und Pfeffer
Prise Zimt

Wintery Chicken Salad

Alles in mundgerechte Stuecke schneiden, Gewuerze zugeben und alles durchmischen. Gut durchziehen lassen- ausser man geht vor Hunger ein, dann heisst es zulangen.

Ehemanntauglich?
Er hat mit vollem Mund zustimmend genickt.

Wintery Chicken Salad

1 chickenbreast
1 orange
1 apple
juice of half a lime
feta with tomata and basil
joghurtmayonaise
salt and pepper
dash of cinnamon

Cut everything in bitesized pieces, add spices and toss. Marinate if you can wait that long. I could not….
Enjoy!

Wintery Chicken Salad

0 Responses to “Wintery Chicken Salad”



  1. Schreibe einen Kommentar

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s




EMQG

My favourite Cookbooks

Books Bird and I read

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Schließe dich 154 Followern an

Archive


%d Bloggern gefällt das: