Spaghetti with sausage and vegetables

Pasta with sausage and vegetables

Ich hatte ca. 15min Zeit mein Mittagessen zusammen zu werfen, waehrend der Bird ihren Mittags-Powernap hielt. Ein kurzer Blick in den Kuehlschrank und das imaginaere Ticken in meinem Hinterkopf und ich ging zu meinem ueblichen Gericht in solch einer Situation. Pasta, her I come.

Pasta und alles aus dem Kuehlschrank

Vollkornspaghetti
Wuerstchen- wir hatten Bratwuerstchen
1/2 Zwiebel
1 Zucchini
1 gelbe Paprika
Handvoll frische Champions
Bund Fruehlingszwiebel
Gemuesebruehe
Tomaten aus der Dose
Paprika, Cayennepfeffer, Pfeffer, ital. Kraeuter

Pasta with sausage and vegetables

Zwiebel und Wuerstchen in etwas Oel anbraten. Alles Gemuese hinzugeben und etwas anroesten lassen bevor die Fluessigkeiten und Kraeuter dazukommen. In der Zwischenzeit die Pasta al dente kochen. Ha! Bird wachte auf als die Pasta kochte. Puh, gerade noch so geschafft.

Ehemanntauglich?
Es sind Wuerstchen im Spiel. Ende der Diskussion.

Pasta with sausage and vegetables

Whole wheat spaghettis
Sausages
1/2 onion
1 zucchini
1 yellow pepper
Handful fresh mushrooms
Springonions
Vegetable broth
Crushed tomatoes
Paprika, Cayennepepper, Pepper, ital. herbs

Cook pasta according to package instructions. Fry onion in a pan and then add the rest of the ingredients. Adjust the herbs to your liking.

Enjoy!

Pasta with sausage and vegetables

3 Responses to “Spaghetti with sausage and vegetables”


  1. 1 Baltic Maid Januar 27, 2012 um 11:59 am

    Oh das sieht lecker aus. Und mit Bratwurst… bei uns gibts zwar frische Zitronen aber keine deutschen Produkte wie Quark, Bratwurst etc. Gibt es bei Euch auch Quark?


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