Indisches Essen

Es geht also weiter in meinem Bestreben moeglichst viele der indischen Rezepte aus meinem Buch auszuprobieren. Nicht weil ich das Gefuehl habe, ich muesste das tun, sondern weil es einfach so lecker ist.

Mozarella Gobi Koftas
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Blumenkohl mit Joghurt und Kaese. Sie sind nicht so ganz formschoen geworden, aber ganz ehrlich, dass hat dem Geschmack keinen Abbruch getan.

Fertige wenn auch etwas unfoermig

Dazu gab es Sweet Potato Raita und da haette ich mich am liebsten face-first reingestuerzt und den Topf alleine leergefuttert. Es ist eine Mischung aus sour cream, Milch, Garam Masala, roter Zwiebel und Sweet Potato. Heaven!

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Hier ist das Ganze zusammen auf einem Teller. Das ging weg, wie warme Semmel.
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