Let’s talk about Bread

I am German. I love bread. This goes hand in hand and everybody knows what bread-snobs we Germans can be. We are used to having a huge variety of breads of all colours, flavours and shapes available. It was quite an adjustment when we came to Canada. I only knew the bread from the supermarket. When you are able to squeeze a loaf of bread and form a ball that fits in the palm of you hand, then you know that this is not a good bread. Where is the crust? Where is the flavour? I usually eat bread that is really dark and has lots of seeds in it.

I was so happy when a colleague introduced me to the bakery Cobs. We had the Cheese Pullapart and it is so tasty that you only need a bit of butter and you are good to go. My husband loved it a bit too much and I tried other breads that are a bit more on the healthier side.

This is the store that Birdie and I go to when we go for our daily walks. Close your eyes. Go on, do it!  Now imagine the smell of freshly baked bread. Isn’t it a wonderful and comforting smell? It always reminds me of my childhood.

The staff is really nice and friendly. We chat about babies, strollers and what bread to recommend so you feel welcome in the store. They have this neat little box on the counter in which they keep a variety of their baked goods. Sliced up for the customer to try and taste.  Personally I love the way that Cobs supports local charities with their End of Day Program . Basicially, bread that is not sold will be donated. Isn’t that a great way to help your community?

We eat the Chia Wholewheat Bread a lot. Chia is popping up on a lot of websites as a supergrain but I was not able to get my hands on them. Instead we eat the Chia Bread . Cob’s website provides nutritional information for the products they bake and sell.

The loaf usually does not last long and I eat it with some butter in the morning, sometimes with jam. There is no need to toast it because the texture is so nice. There is a little bit of crust and the middle is soft but NOT too soft.

They also have some yummy scones and sweets. Stay tuned for the St. Patrick Day’s Scones and the Hot Cross Buns!

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I do not get paid by Cobs and this post only represents my own opinions and experiences.
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Bake Sale for Calgary Charity

Ich hatte durch Zufall auf einem Blog gelesen, dass Calgary’s Foodblogger einen Bake Sale veranstalten wollten am Wochenende fuer Brown Bagging for Calgary’s Kids. Da habe ich die Veranstalter kontaktiert und zugesagt Kekse zu backen. Lustigerweise haben letztendlich Ronny und seine Mama unfreiwilligerweise mitgeholfen. Oma hat den Bird betueddelt und Ronny hat Kekse in den Ofen geschoben.

Wir haben Schokoladenkekse mit mexikanischem Chili gemacht- einmal mit und einmal ohne Cocoa Nibs. Meinen Zitronenkuchen mit Kardamom habe ich in kleine Backformen gefuellt. Ronny und Oma haben probiert, damit ja keine schlechte Ware das Haus verlaesst

Abends um 10 Uhr habe ich sie alle verpackt, daher gibt es davon keine wirklichen Fotos. Aber hier einige von den leckeren Sachen, die es dort gab und wir mit nach Hause gebracht haben.

People in line. YAY! Go and buy it all.

All the goodies:

Beautiful cupcakes

Pretty Hearts

What we bougt:

Caramel Popcorn Twists by Foodmamma

Shortbread

Cookies with compote and balsamic vinegar

Needless to say the cookies did not last long! I will definetely bake again – if they let me LOL

Schnee

Schnee an Halloween – ich glaub das hatten wir auch noch nicht. Zumindest nicht seitdem ich in Calgary bin. Als ich Amy aus der Bassinett gehoben habe, um sie ins Kinderzimmer zum Fuettern zu bringen, habe ich einen schnellen Blick aus dem Fenster geworfen und konnte meinen Augen nicht glauben. Doofer Schnee. Ich bin noch nicht soweit. Dazu sah es noch ziemlich windig und ungemuetlich aus.

Amy und ich kuscheln auf dem Bett und ziehen eine extra Decke ueber uns. Schnee kann uns gestolen bleiben….fuers erste!

Permanent Resident

Man glaubt es ja kaum, aber nach mehr als 2 Jahren halten wir endlich unsere Permanent Resident Cards in der Hand! Juhu. Damit sind wir nicht mehr von meinem Arbeitgeber und dem work permit abhaengig, was ganz nett ist. Ausserdem haben wir fuer fast 5 Jahre unsere Ruhe und muessen nicht alle 2 Jahre die Arbeitserlaubnis erneuern. Nun heisst es nur noch eine neue Social Insurance Number beantragen. Wie sagte meine Oma immer so schoen: Kommst Du ueber den Hund, dann kommst Du ueber den Schwanz.

Und wie sehr sie Recht hat…..

Enrolled Agent Examen

Oh meine Herrren, reicht ja nicht, dass es super warm war, ich 6,5 Monate schwanger bin…Nein, ich musste mir ja noch drei Examen an den Hals haengen. Keine Ahnung, was mich da geritten hat. Lange Rede, kurzer Sinn, ich habe heute die erste Pruefung bestanden juhu!

Ronny hat auch seinen Apple Laptop und wenn ich Glueck habe, darf ich auch damit spielen und kann endlich wieder Fotos bearbeiten und bloggen.

Gute Nacht!

Busy Saturday

Heute morgen sind wir frueh aufgestanden statt lange im Bett rumzuluemmeln und haben uns den Babybasar/Flohmarkt im Cardel Place angeschaut. Der ist immer nur einmal im Jahr und ist riesig. Den Gedanken frueh dort aufzuschlagen hatten wohl auch andere, denn es war proppenvoll und die Eishockehflaeche stand voll mit Staenden. Wir haben auch ein paar kleine Strampler besorgt, die sowohl Maedchen als auch Junge anziehen kann. Neben vielem Gedoens gab es auch ein paar nette Klamotten. Wir haben uns allerdings zurueckgehalten, da wir noch nicht wissen, was es wird. Derzeit befinden wir uns in der Avokado Woche- das ist die Groesse des Mini-Neef/Fenrich.

Anschliessend noch schnell Essen einkaufen, da ich wie eine Raupe futtere. Wenn ich nicht alle drei Stunden was zu knabbern bekomme, werde ich knatschig und Avokado gibt mir deutlich zu verstehen, dass sie/er nicht viel von meinen Mutterdasein haelt, wenn da nicht staendig Nachschub kommt. Im Gegenzug kann ich keine normale Portion mehr essen. Ist schon ok, weil ich sonst aussehen wuerde wie ein Elefant. Wer will das schon? Das hebe ich mir fuer den Deutschlandurlaub auf, wenn ich Sahnehering, Rollmops und Brathering in mich reinschaufeln werde. Frische Kartoffeln mit Quark bis zum Abwinken, Besuch des geliebten Fischrestaurants und fuer den Rest des Urlaubs, alles was der Aldi so hergibt

Ich kann es kaum erwarten.

In der Zwischenzeit schaufelt Ronny fleissig unser Parking Pad frei, da am Donnerstag unsere grosse Erdelieferung kommt und dann kann ich endlich mein Zeug in den Garten pflanzen. Zumindest das was ohne Aufsicht wachsen kann und nicht gleich anfaengt zu spriessen wie der Pak Choi und mein Salat letztes Jahr. Die werden erst reingesetzt, wenn wir aus underem Urlaub zurueckkehren.

Meine Neuerwerbe:

Pineapple Sage
Orange Mint
und eine abgefahrene Sorte Tomaten..irgendwas mit Purple.

Wir waeren dann soweit fuer den Sommer!

Laufplan

Von der Couch zu 5km in 9 Wochen heisst der Plan und gestern habe ich meine erste Einheit hinter mich gebracht. Zwei weitere Einheiten stehen mir diese Woche noch bevor und ich kann meinen inneren Schweinehund jetzt schon heulen hoeren. Wie schoen zu sehen wie unfit man ist. Das einzige, was ich daran wirklich hasse ist, dass schon Schnee und Eis auf dem Laufweg liegt und man ziemlich aufpassen muss. Gut ich zumindest. Wenn der Untergrund nicht klar und frei ist, laufe ich wie auf Eiern. Das hilft einem nicht dabei sich zu entspannen beim Laufen. Ronny wird alle Haende voll haben mich nach draussen zu jagen bei dem Wetter lol.

Dafuer haben wir am Wochenende endlich das Hotel gebucht fuer Vancouver und ich muss mich nicht sorgen, ob wir unter der Bruecke schlafen muessen auf unserem Kurztrip Anfang Maerz . Nun schauen wir wann wir unseren Deutschlandurlaub einlegen. Wir haben mal Anfang Juni freigeschaufelt und Urlaub eingereicht. Daumen druecken.

Hasenbesuch

Neulich kamen wir nach Hause und da sass schon wieder ein “kleiner” Hase haha.

Da darf er auch gerne hocken und sich sonnen.

Lustig wie er die Ohren zur Seite legt, oder?

Calgary Zoo

Lustige Tiere

Lustige floppige Ohren und was fuer ein orange!

Ich wuerde ja staendig umfallen, wenn ich auf einem Bein schlafen muesste:

Der steinerne Elefant:

Another Trip to Drumheller

Ronny und ich waren ja schon einige Male in Drumheller, aber erstaunlicherweise haben wir Meike noch nicht dahingeschleift. Ein Blick auf die Wettervorhersage fuer Calgary und anschliessend fuer Drumheller und die Sache war geritzt.

Drumheller Downtown ist ja nicht gerade der Reisser und ueberall stehen kuenstliche und bunte Dinos rum. Das Aussergewoehnliche an Drumheller ist die Umgebung und die Fossilfunde in der Gegend.

Klappsclown Ronny:

Die zwei Sonnenanbeter:

Kuenstlerisch wertvoll lol: die Hoo Doo’s in Ronny’s Sonnenbrille

Dieses mal haben wir uns die Haengebruecke angeschaut.

Natuerlich mussten wir uns auch das Royal Tyrrell Museum mit Meike ansehen bis sie uns dann rausgeworfen haben zum Ladenschluss…

Grrrrrr!!!

Horseshoe Canyon wurde auf dem Rueckweg noch schnell mit auf den Touriplan genommen LOL